Aksaray - Merkez - Yöresel Ürünler

Bamya Çorbası

Aksarayda yaygın olan bir lezzet. Çorba denilse de sanki ana yemekmiş gibi bir doyuruculuğa sahip. Benim küçükken çokta sevmediğim bir yiyecek bamya çorbası. Hiç ağzıma dahi sürmezdim. Ama eve gelen arkadaşlarım bayılırlardı. Hatta diğer yemekleri değil sadece bamya çorbasını yerlerdi. İnsanın damak tadı da kendi gibi değişebiliyor. Şimdi ise sevdiğim (çocukluğuma göre) bir çorba. İçinde sadece bamya yok. Kuşbaşı doğranmış kuzu etinin de bulunduğu farklı bir lezzet bamya çorbası. Aksaraya gelenlerin bu lezzeti tecrübe etmelerini öneririm. Aksaray tava gibi çok lezizdir diyemediğim ama seveninin çok olduğu bir tat. En iyisi geldiğiniz de siz de tadın kararı da siz verin böylesi daha uygun olur sanki. :)